肉に関する豆知識が得られます。
牛タン 使いこなせたら牛タンマスター!!通販初心者が「牛タンブロック」を買う時のポイントを解説！
牛タンの中でも特に希少な部位!「タン元」の魅力や通販で購入する時の注意点についてまとめました。
牛タン 牛タンの中でも希少部位!!通販で「タン元」を手に入れよう！
牛タンの中でも特に希少な部位!「タン元」の魅力や通販で購入する時の注意点についてまとめました。
牛タン 絶品「国産」牛タン！手軽に通販で贅沢な味わいを楽しもう！
牛タンって美味しいですよね！私も牛タンが大好きなので当ブログでも牛タンのことを度々取り上げています。
さて国内に流通している牛タンは生産量の関係もあって9割以上が外国からの輸入であることは以前の記事で紹介しました。
↑牛タンが仙...
牛タン 厚切り牛タンの魅力とは？サイズの基準から通販で手に入れる方法までご紹介!
厚切り牛タンって美味しいですよね！
焼肉屋でよくみかける薄切りのタン塩の食感も悪くないですがやはり豪快な食べごたえと満足感が感じられる厚切り牛タンは別格だと思います。
そんな私の気持ちに賛成していただける牛タンジャンカーの方には釈迦に説法...
牛タン 牛タンはカラダに良い？本当に健康に良いのか調べてみた!
牛タンといえば、美味しさと食べ応えが魅力的な焼肉の定番メニュー！
当ブログでも度々取り上げていますが、仙台牛タンを紹介した時に「メディアで『高タンパクかつ脂肪分が少ない肉』と紹介されたことで健康志向の方に好まれた」と紹介した通り、肉の中で...
牛タン 【牛タン】 全国で100台以上!?話題の「牛タン自販機」を試してみた!!
皆さんこんにちは。ここ最近はコロナもあってインドアな記事を中心に書いてきたのですが5類緩和で状況も変わってきたので「そろそろリアル店舗的な記事を書きたいな〜」とネットを調べていました。 そしたら「牛タン自販機がスゴいと話題になっている!!...
牛タン 【牛タン】海外産なのに「牛タン」が仙台名物になった理由とは？「牛タン焼き」の奥深い歴史に納得!!
牛タンといえば当ブログでも度々取り上げている焼肉の定番メニューの一つ！以前牛タンの発祥の地について調べた記事でもご紹介しましたが「牛タンと言えば仙台！」というイメージは結構大きいですよね。
そんな仙台牛タンですが次なる疑問が一つ。
...
牛タン 【牛タン】結局「牛タン」ってどこが発祥なの？牛タンの歴史について色々調べてみた！
牛タンといえば焼肉の定番メニュの一つ。「まずはタン塩から！」なんて言う人もいるくらいメジャーな存在になっていますよね。
牛○や安○亭を始めとした有名焼肉チェーン店でも気軽に頼めかつ日常では味わえない特別感のあるメニューだと思います...
ハム 【生ハム】結局「生ハム」って何？おいしい生ハムが食べたくて色々調べてみた！
生ハムといえばイタリア料理の定番メニュの一つ。適度な塩味もあってワインにも良く合う定番おつまみですよね！ 庶民派イタリアンとして有名なサイ○リヤでも「プロシュート」の名前で提供されている人気メニューです。 そんな生ハムですが「サ○...
ハム 【ハムカツ】庶民の味方！おいしいハムカツが食べたくて色々調べてみた！
ハムカツとは薄切りの豚肉にハムを挟み、小麦粉や卵、パン粉をつけて揚げたもの。外はカリッと、中にはハムのジューシーさがあって美味しいですよね！
居酒屋や定食屋でよく見かけるしトンカツと違って安価なので家庭でも手軽に作れるのもポイント...
牛肉 牛肉の等級でよく聞くA5ランクの肉はどんな肉なのか？
よくA5ランクという、牛肉の等級をテレビや雑誌で見聞きすることが多いと思いますが、実は気になる方もいるのではないでしょうか？そもそも、アルファベットが何を示して数字が何のランクなのか気になりませんか？
でも今さら人には聞けないような空気も...
豚肉 ネギ＆チャーシューは味だけじゃなく栄養的にも最強コンビ！
ネギとチャーシュー。
言葉の並びを見ただけでもう美味しい！
ネギもチャーシューもラーメンのトッピングとしてもそれぞれに人気を競いあっていますが、ネギとチャーシューは相性抜群。最強のコンビです。
ネギとチャーシューが最強コンビって、味の...
牛肉 ハラミ＝横隔膜、でも横隔膜ってなんだろう？
焼肉で食すホルモンの部位、「ハラミ」ですが、それは「横隔膜」という器官です。しかしながら、それがどういう特徴があるのか、そもそも横隔膜って何？という疑問はございませんか？
そんな、「ハラミ」についてですが、これから横隔膜について述べ、さら...
豚肉 美味しいイベリコ豚の知識いろいろ！今すぐ食べたくなる！？
イベリコ豚ときいて、どのようなイメージをお持ちでしょうか？ふつうの豚肉よりちょっと高級そう、お洒落なバルやスペイン料理屋さんにあるイメージ、など様々なイメージがあるかと思いますが、具体的にどのようなお肉のことを指すのかわかる方は意外と少ない...
ハンバーグ 本格手作りハンバーグ！目指せ！ふわっとジューシーに！
こどもも大人も、皆さんが大好きな定番メニューハンバーグ。ご家庭でも、一度は誰もが挑戦した経験があると思います。そこで気になることがひとつ、それは、どうしたらお店で食べるような、ふわっとやわらかくてジューシーなハンバーグになるのか？
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牛肉 牛ハラミの場所はどこ？豚ハラミ、鶏ハラミ、鮭の腹身。場所はどこ？
ハラミのある場所、ご存知ですか？
スーパーで買える鮭腹身は身近で、“腹身”という名前からお腹の身と想像がつきます。
牛ハラミのハラミも“腹身”と書くようです。牛ハラミの場所も鮭と同じお腹の場所と考えてよいのでしょうか？
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ホルモン 焼肉のホルモンのカロリーは？旨いがカロリーが心配…
焼肉はご飯が進むし、ビールも旨いけれどカロリーが心配です。でも、焼肉は食べたいですよね？
そこで注目されているのはホルモンです。焼肉において、ホルモンのカロリーはカルビやロースなどと比べると低カロリーというイメージがあります。
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鶏肉 ぼんじりは鶏の部位でいちばん美味しいといわれる5つのこと！
「ぼんじり」は“鶏のトロ”と呼ばれるほど美味しい部位といわれ、特にやきとりで人気が高い部位です。
脂がのっていてプリプリと弾力があるぼんじりは、見るからに美味しそう。
でも…数年前のクリスマスに「いちばん美味しいとこ！なかなか食べられな...
ホルモン 焼肉なのに低カロリーで美容効果も期待できる!?シマチョウの5つのポイント
「シマチョウ」と言われて何のことかピンとこなくても、焼肉の「ホルモン」の一種であると聞けば「あのシマチョウね！」と思い出す人も多いのではないでしょうか。
それくらいシマチョウはホルモンの中でもメジャーな部位ですが、具体的にどんな部位...
ベーコン 絶品・カンタン☆自家製ベーコンの作り方！？
私たちにとって身近な加工食品ベーコン。慣れ親しんだ食材ですが、加工食品であるがゆえ、自分で作るのは難しそう…というイメージが強いと思います。確かに時間はかかるけれど、意外と作り方はカンタン！
なので、次の週末にぜひベーコン作りにチャレンジ...