豆知識

低温調理とは、電気調理の一つで、湯せんによって加熱する調理方法です。低温でじっくり加熱するので食材のダメージが少なく直火を使用せず、安全に使用できるので炊飯器のように放置調理も可能という「家事効率化アイテム」という一面もあります。 本ブログ...

通販レポーター みてください！最高級の「A5ランク牛」ですよ！ こんな感じでサシのはいった牛肉を紹介する通販番組を見たことある方も多いと思います。そんなあなたに質問です！ 5さいの女の子 「A5ランク」ってなに？ 「A5ランク」が何かもわか...

「シマチョウ」と言われて何のことかピンとこなくても、焼肉の「ホルモン」の一種であると聞けば「あのシマチョウね！」と思い出す人も多いのではないでしょうか。 それくらいシマチョウはホルモンの中でもメジャーな部位ですが、具体的にどんな部位か知って...