鶏肉

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ぼんじりは鶏の部位でいちばん美味しいといわれる5つのこと!

「ぼんじり」は“鶏のトロ”と呼ばれるほど美味しい部位といわれ、特にやきとりで人気が高い部位です。 脂がのっていてプリプリと弾力があるぼんじりは、見るからに美味しそう。 でも…数年前のクリスマスに「いちばん美味しいとこ!なかなか食べられな...
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鶏せせりはジューシーさとプリプリ食感が魅力

唐突ですが問題です。「せせり」とは何のことでしょう? ・・・“せせらぎ”? ・・・和食の何か? ・・・??? 答えは「お肉の部位」です。「せせり」という言葉自体が初耳の人も多いのではないでしょうか?スーパーや精肉店で...
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