肉の知識欲を満たす!2929事典

ソーセージ

ベジタブル&生ソーセージの豪快なトルティーヤ

日本各地で440店舗以上も展開している、SUBWAYですが、意外や意外、ホットドッグは扱っておりません。そうです、サンドウィッチとホットドッグは全くの別物。 ホットドッグはあくまでもソーセージを挟んで、マスタードとトマトケチャ...
ベーコン

アップルベーコンといえば、ジャーマンポテトに合う!

アップルベーコン、あなたはお試しになりましたか?スライスしたものをパック詰めした商品と、ブロックのままの商品の2種類がありますが、初めての方はぜひスライスベーコンでチャレンジしてみましょう。 1. ベーコンとは違う!しっとりとした...
ソーセージ

ソーセージとウインナーの違いって何!?

ソーセージもウインナーも、私たちの生活には身近で、よく目にする食材ですよね。けれどそのふたつの違いは意外と知られていません。そう言われるとなんだか気になってきませんか? というわけでソーセージとウインナーについてお話していきま...
チャーシュー

チャーシューと煮豚の違いとは

チャーシューと煮豚の違い。よく知っている様で、それぞれの名前を聞いても頭に浮かぶイメ−ジは同じだという方も多いのではないでしょうか? 1. チャーシューの正体! ラーメンのもうひとつの主役と言っても過言ではないチャーシュー。豚肉...
牛肉

ローストビーフはパーティーの主役に

パーティーシーズン、クリスマスや結婚式などの大事な食事の場でも目にすることがあるローストビーフ。贅沢感をもつ方も少なくないと思いますが、今回はそんなローストビーフについて迫ります。 1. 始まりは「サンデーロースト」 ローストビ...
ハム

生ハム – 栄養豊富なお肉の存在 –

生ハムは老若男女問わず人気のある食材の一つです。 ”おしゃれな食べ物”というイメージをもつ方も多いと思います。 そんな生ハムですが、実は! 栄養もたっぷり備えた健康食品だということをご存知でしょうか? その正体を知っ...
ハム

お歳暮で頂いたハムの保存方法は?

ハムといったらお歳暮の定番ギフトですよね。 いつも家庭で活躍する薄切りのハムとは違い、高級な包装に包まれたハムを見て家族も大喜び! ですが、こういったハムってなかなか一度では食べきれなくて困っちゃいますよね。 「せっかく頂...
ベーコン

『カリカリベーコンを作る方法』 朝食には欠かせません!

みなさんのご家庭の朝食には、どんな料理が並んでいるでしょうか? 朝食の風景は各家庭さまざまだと思いますが、朝食に目玉焼きとベーコンが並んでいるご家庭も多いのではないでしょうか? ホテルの朝食などでも目玉焼きとベーコンが出てく...
牛肉

ローストビーフの美味しい切りかた!

贈り物としての人気も高いローストビーフ。 クリスマスやお正月などの時期に食卓に並ぶことも多いと思います。 そんな時期は来客も多く、せっかくならおいしい食事を提供したいものです。 しかり、普段あまり食べる機会が少ないロースト...
チャーシュー

チャーシューを使った簡単レシピ!

チャーシューを使った料理といったらラーメン、チャーハンあたりがメジャーですよね。 ですが、それだけじゃ飽きてしまうし贈り物としていただいたチャーシューだとなかなか量も減りませんよね。 今回はそんなチャーシューを使った簡単レシピを...
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